SUZİ DİLARA - Blogcu

Havuçlu Kek

August 8, 2009 · Kategori: Mutfakda biri var

                                                                                                                                                                     MALZEMELER :

3 yumurta
1.5 bardağı şeker
1.5  bardak havuç rendesi
1 bardak ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2 bardak un

Krema için:
1 büyük çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
3 bardak süt
50 gr margarin
1 yumurta sarısı
yarım limon kabuğu rendesi

ve
1 paket krem şanti
1 çay bardağı sütle çırpılmış-soğumuş

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker 3 dak mixerle çırpılıır
havuç en son olmak üzere diğer malzemeler de eklenir ve 3-4 dak daha çırpılır,
yağlanmış büyük borcama dökülür ve sıcak fırında 160-170 C ısıda   25 dak pişirilir
Soğuduktan sonra krema sürülür ve üzeri cevizle (istenirse fıstıkla) süslenir